第2回ワイン会「イタリアワイン」

2/20 第2回ワイン会開催しました。

今回はイタリアワイン特集です。
街中にはイタリアン・レストラン多いので、普段からイタリア・ワインは普段から飲んでるはずなんですが、あらためて飲み比べてみるといろんな表情があって、発見があって楽しかったです。

イタリアワインの特徴といえば…

1. 固有品種が多い
2. 代表的な産地は、トスカーナ州とピエモンテ州
3. 食事に合わせるのが楽しい
4. 細かいルールよりも造り手の個性

つまり、「細かいことは抜きにして楽しむのがイタリア流！」

今回も前回同様に厳選されたワインを余るほど(今回もボトル余ってしまいました…)飲みながら、ゆっくりと楽しんで頂きました。
そして、料理と切っても切り離せないイタリア・ワインは、お料理付きでみなさんに楽しんで頂きました。

テイスティングタイムは、

1. ソアヴェ・クラシコ
2. キャンティ・クラシコ
3. バルバレスコ
4. モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

ということで、いずれもイタリアを代表するワインばかり。
この他にもお食事タイムには、キャンティや他のキャンティ・クラシコ、最近発展が著しいボルゲリのワインも用意させて頂きました。

次回は、南仏かアルザスあたりの特集をしたいと思います。

ワイン会に関するお問い合わせは info@widb.info まで。